Научный сотрудник Научно-фондового отдела Этнографии музея Фатьма Ганиева выступила с докладом на XI Международной тюркологической международной конференции «Ислам в России: история, культура, экономика», организованной Казанским федеральным университетом Республики Татарстан. Ф.Ганиева в докладе «Влияние глобализации на идентичность пищи кавказских народов» дала информацию об одном из важных элементов материальной культуры, отражающей этническое разнообразие народов мира – еде и связанных с ней обрядах. Aвтор также отметила, что в эпоху глобализации пищевая психология и философия азербайджанского народа улучшились и, несмотря на различные изменения, сохранили свою идентичность.

Материалы конференции будут опубликованы.